Posts tagged “cultuur

Koken

Onlangs las k n bericht over de Franse keuken. Elk dij n beetje “haut cuisine” gevuileg is vuilt nou al t wotter in de mond lopen. Mor van d’inhold van dit bericht kreeg k n aldernoarst male smoak in mien mond. t Wer mie zulfs dik van achtern. En dat gebeurt nait voak.

Wat bliekt: de Franse keuken is rasistisch en is n teunbeeld van widde supremoatsie.

Volgens n zekere Mathilde Cohen verstaarken eetgewoonten en beschaarmde herkomstbenoamens de dominantsie van de witmìns. Ze sloeten volgens heur zo aandern mit alternatieve etenswiezen uut. In t artikel “The Whiteness of French Food. Law, Race and Eating Culture in France”, wil ze as deugdrammer ons dizze mainen opdringen. As woarhaid vanzulf.

Mien eerste reaksie was din ook: dij doedel is stoapelgek. Dat mìns het meer as ain steek lös. Dij vin spiekers op leeg wotter zuiken al n rasistische bezeghaid. Mor dou mien primaire emootsie tot rust kommen was docht ik: zai het volkomen geliek. Dat mie dat nou nooit eerder opvalen is.

t Kin toch ook nait dat je, as je sukkeloamelk moaken van widde melk en broene kakao, je de widde melk over de donkere kakao gaiten. n Grotere uutdrokken van widde overheersen is der ja nait. Alhouwel: widde slagroom spoiten over sukkeloa-ies komt ook oardeg in de buurt van rasisme en diskriminoatsie. Dat geldt traauwens ook as je avvekoat van de “Zwarte Kip” bedelven onder n vlodde widde slagroom. Zokswat kin beslist nait. n Grotere zunde kin je nait begoan.

Man, wat waren onze veurolders toch dikke rasisten mit heur povvert, klont en potjebuul. Dij haren toch ook waiten most dat dij gerechten nait inkluzief waren en dat dat toch echt nait deur de beugel kon.

Ik wait nou woarom joe en ik dikke rasisten worden binnen.

De veurege generoatsies hebben ons nooit eten op toavel zet woar je dudelk aan pruiven konnen dat dij moakt waren deur n heteroseksueel, n transgender, n blaanke of n swaarde. Zai haren ons kennis moaken loaten most mit exkluzieve eterij. Zo haren wie bieveurbeeld genottern most van n gender-schnitzel, nait mit rasistische Franse champignons mor mit kulturele splietswammen.

Wat zeggen ie? Dat ter waitenschoppers binnen dij tot de konkluzie kommen binnen dat deugdrammers psychische problemen hebben?

Och, dat heb k nog nait mitkregen.

Mor ja, ik kook ook ja laiver…….

Vrij

Binnen ie ook zo aine dij de leste tied hail aans denkt as dat e prat? Veuraal as je in gezelschop binnen? Dat je eerst even om joe tou kieken veurdat je de revel opendoun? En dat joen woordkeus òfhangt van t volk in de buurt?

Wat zeggen ie? Ie proaten onder t denken nooit in joezulf? Dus huif je doar nait over noa te denken? Ie leven in n vrij laand en je kinnen zeggen wat je willen? Goud, dat zal zo wezen, mor t kin gain kwoad om joen gedachten der toch ains over goan te loaten. En din veuraal over wat je eerder wel zeggen of schrieven duurfden mor nou nait meer. As je t goud noagoan wordt t n laank lieske. En dat zal je vast gain verlanglieske nuimen.

Woarom je der over noadenken zollen? Tja, veul journalisten en stokjesschrievers doun dat noamelk wel. En dat nait zunder reden. Nait omdat ik dat zeg mor uut bittere neudzoak. Om te overleven.

Elk laand dat demokroatische weerdes hoog in t voandel het is boat bie t funksioneren van onòfhankelke media. Der binnen echter zat landen woar dit nait of nait meer t geval is. De stoat bepoalt welk nijs t volk te zain krigt. En der binnen aal meer machthebbers dij der alles aan doun om “de vrije pers” de kop in te drokken of zulfs te verbaiden. Dat doarveur journalisten oppakt, marteld en/of vermoord worden is in dij landen nait ongewoon. t Is doarom beangstegend te konstateren dat ter ook in ons laand krachten speulen dij de vrije media nait bepoald goudgezind binnen. En bie t minste of geringste t woord “korrupt” in de mond nemen.

Nou is t zo dat politieke dwaarsverbanden via partijen, bedrieven, boantjesmallemeulens, partnerschoppen en/of t dailen van mekoars spondes, LAT-achterkoamertjes of bezzemkaasten nou nait bepoald de beste veurwoarden veur n onveurwoardelk vertraauwen in n onòfhankelke publieke omroup binnen.

Vergeet nait dat vrijen in veul gevallen n leugenachtige ambacht is; t is voak zachies proaten en haardop laigen. Boetendes: vrijen onder ain dak is ja n groot gemak. En dat persoonleke belangen de belangriekste motieven binnen om bevredegen te vinden en te kriegen is aalgemain bekìnd. t Zoad kropt ja woar t nait goan kin.

As we doarbie ook de trollenlegers en de nepnijsverspraaiders en heur dom volk betrekken din wordt ain ding dudelk: vrij en aigen, zo as oorspronkelk bedould, wordt aal meer betuun. Aal zeldzoamer, dus.

As t mor nait vrij zeldzoam wordt….

%d bloggers liken dit: